冰箱的保鲜层结冰是因为冷式冰箱的制冷方式比较原始，直接通过冰箱内部的冷凝板进行降温，并且冰箱为了达到降温的作用，当冰箱冷藏室在制冷工作时，冷凝板的温度会低于零度。

而空气中含有水分，而冰箱这种比较密封的环境中，新鲜蔬菜水果还会散发出大量水分，这些水分会因为冷凝作用而凝结在冰箱的冷凝板上。如果冰箱清理不及时，就会出现较明显的结冰和结霜现象。

这一现象在北方的夏天或南方出现比较明显，因为在这些时间或这些地区，空气中湿度较高，冰箱中有更多的水分可以凝结成霜。或者冰箱中放置了较大量的新鲜蔬菜水果，也会出现这样的问题。

1、检查密封性

要经常检查冰箱封条的密封性，如果封条出现变形，就会影响关闭的严丝合缝程度，造成冷气外泄，从而增加耗电量。假如变形严重，应及时维修更换。

2、定期除霜

冰箱使用一段时间后，会产生一些冰霜，假如不能定期化霜，那么会影响制冷效果，而且耗电量也会增加，甚至容易损坏压缩机。因此，每当看到冰霜的厚度超过7cm时，就应该进行化霜。

3、减少开门次数

每当拉开一次箱门，就会有冷气外露、热气入侵，这样就必须得再次运转压缩机制冷。因此尽量一次拿出多样需要的食材，并且动作要迅速，箱门也不要拉开太大的角度，尽可能地减少冷气的丢失。

如果没有什么存货，也不要让冰箱空置。往里面放几小盆水，让它结冰，这样一来可以帮助保持低温，减少能耗。